Para experimentar a culinária japonesa do Kanpai Blue gastando menos

Para experimentar a culinária japonesa do Kanpai Blue gastando menos
Escrito por Paula Falcão no dia na categoria Cidade

Há quem tenha um caso de amor com comida japonesa. Aos enlouquecidos pela culinária do país oriental, que residem em Goiânia, é natural que o restaurante Kanpai Blue (@kanpaiblue) se inclua no roteiro gastronômico, seja por preferência ou mera curiosidade.

 Localizado no polo gourmet do Shopping Flamboyant, o #aproveiteacidade experimentou o que o Kanpai Blue oferece pensando também em economizar. A solução foi somar: almoço executivo mais cupom de desconto.

Entradas do Kanpai Blue são variadas e servidas em pequenas porções, bem elegante: guiosa de pernil, shimeji , sunomono e casquinha de siri

Ir ao restaurante no almoço é uma bela maneira de avaliar o potencial da casa de estilo contemporâneo. E vale adiantar que é bastante comida e, por sorte, escolhemos a opção mais barata, que não permite reposição. Afinal, nem precisava. Originalmente, o chamado “festival executivo para uma pessoa” custa R$ 69,90 de segunda-feira a sexta-feira. Com um cupom, adquirido no grupo de compras coletivas Groupon, saiu por R$ 55,90.

O restaurante é bem amplo, arejado, bonito. Ostenta jabuticaberas no meio do caminho, tons amadeirados do piso à decoração. É todo feito de vidro. Realmente, dá de alongar a refeição num encontro entre amigos e colocar a conversa em dia. Foi  exatamente este o caso da nossa visita.  As entradas demarcam o tom da refeição. No Kanpai Blue, foram a melhor parte.

O restaurante Kanpai Blue, no polo gastronômico do Shopping Flamboyant, é todo feito de vidro.  Os tons amadeirados dominam a decoração. Salão tem jabuticabeiras

Guiosa de pernil, shimeji embaladinho no papel alumínio, sunomono, casquinha de siri em formato de concha, tataki, carpaccio de peixe branco (que estava muito gostoso), hot mix e tradicional hot philadélfia, servido em duas versões. Tudo chega à mesas em pequenos recipientes de louça escura, que destacam as cores da comida.  Bom começo!

O almoço continuou com um “combinado” de 13 peças variadas de sushis e sashimis, onde o Kapai Blue tem algumas receitas mais originais e servem para demarcar o que o restaurante propõe. Não é para ser mais um japonês. O ambiente alardeia o recado e os pratos concluem a declaração de que tudo preza para ser sofisticado.  Há destaque para o salmão defumado e um crispy de ervas como mais um elemento crocante em um sushi skin roll.

Tataki e  carpaccio de peixe branco encerram as entradas do festival executivo do Kanpai Blue. A comida é bonita e gostosa

A sensação é de que o “combinado” poderia ter mais sashimis, principalmente de salmão. Não é questão de aumentar a porção, mas a forma de fracionar os elementos que a compõem. Porém, de fato, tinha um pouquinho de cada coisa, tal qual promete a ideia de um “festival”. Podem dizer que  é o preço de não querer reposição, ou seja 24 reais, correspondentes à diferença entre o “executivo” e o “festival blue”.

Quando chegou o “prato principal”, o yakimeshi com camarão empanado, já prevalecia a saciedade e talvez uma gula direcionada à sobremesa. Mas, como dispensar camarão empanado? Estávamos em três pessoas e todas mal tocaram no arroz. Já os camarões… desapareceram subitamente.

Fachada do Kanpai Blue mescla modernidade e tradição. Note os bambus no teto. Restaurante propicia experiência alongada

Mesmo com restaurante vazio, fomos atendidos por vários garçons. As bebidas, não inclusas no valor do cupom, demoraram a chegar e não ficou claro pelo atendimento que tínhamos sobremesa. Tudo bem. Foi só um “tempurá de sorvete” com calda de goiabada para duas de nós matarmos a vontade e assegurar opinião para a resenha.

Tempurá de sorvete, sobremesa curiosa do Kanpai Blue. O sorvete ganha um toque crocante e é acompanhado por calda de goiabada

Kanpai Blue

Endereço: Av. das Palmeiras, 454 – Jardim Goiás, Goiânia – Polo Gastronômico do Shopping Flamboyant
Funcionamento: Todos os dias, de 12h até 0h;
Instagram: @kanpaiblue
Facebook: https://www.facebook.com/kanpaiblue/
Site: http://kanpaiblue.com.br
Telefone: (62) 3088-0107

 

 

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