Cão Véio, do chef Henrique Fogaça, abre as portas em Goiânia

Cão Véio, do chef Henrique Fogaça, abre as portas em Goiânia
Escrito por Carlos Freitas no dia na categoria Cidade

Você não vai mais precisar sair de Goiânia para experimentar pratos dos jurados do MasterChef Brasil! Depois de um breve adiamento, o início do soft opening era previsto para a última sexta-feira (16/11), o  gastropub Cão Véio, do chef e apresentador Henrique Fogaça,  começa a receber o público da capital nesta terça-feira (20/11)!

Todavia, a inauguração oficial, com a presença de Henrique Fogaça, será apenas no dia 6 de dezembro. As novas datas foram oficialmente informadas pelo estabelecimento, por meio da assessoria de imprensa.  Nas redes sociais, o Cão Veio Goiânia divulgou que as atividades desta terça-feira (20/11) começam às 18h.

Henrique Fogaça visita obras do Cão Véio, em Goiânia. Gastrobar começa a funcionar nesta sexta-feira | Foto: Cristiano Borges

Goiânia é a quarta cidade a receber uma filial do Cão Véio, que  já tem unidades em São Paulo (com três endereços), Brasília e Curitiba. O Cão Véio se instalou na  Rua 9, nº 2316, no Setor Marista (no local do antigo Rock).

O restaurante contará com 120 lugares, cozinha panorâmica, dois lounges e uma varanda. O time Aproveite já está super curioso para conhecer!

O que esperar do Cão Véio

Lottatore, um dos sanduíches do Cão Veio, tem dois hambúrgueres de angus 160g | Foto: Renato Fernandes @caoveio

No cardápio do pub de Fogaça estão sanduíches e petiscos, que homenageiam raças de cachorros. Portanto, pode se preparar para ficar com água na boca!

Que tal um Dogue Alemão?  Hambúrguer de carne bovina, costela suína desfiada, queijo gruyère, cebola caramelizada, tomate e broto de agrião, servido no pão brioche. Acompanha mandioca frita.

O Bull Terrier, por sua vez, tem almôndegas de kobe beef com queijo gruyère no interior, cobertas de molho de tomate e queijo queimado no maçarico. Todas as unidades em funcionamento oferecem almoço executivo.

Para saber em detalhes o que a unidade goianense oferece, por enquanto, só mesmo fazendo uma visita. Os preços dos sanduíches em outras unidades partem de R$ 30. Pesquisando sobre o cardápio, encontramos opções de até R$ 42. Os preços dos petiscos devem partir de R$ 20.

 

Cervejas artesanais

Cão Veio tem 60 opções de cervejas e chopes | Foto: @caoveio

Para acompanhar as delícias do cardápio, o Cão Véio conta com uma extensa carta de cervejas artesanais. São 60 opções. Entre os  rótulos da casa estão a CPM22 Pilsen – Fernando Badauí, vocalista do CPM, é um dos sócios das unidades de São Paulo –  e o chope Cão Véio Session Ipa.

Tem também as clássicas e premiadas em todo mundo. Ou seja, dá de conferir as linhas Vedett,  Paulener e Brewdog, entre outras. A decoração terá temática canina, que é cheia de personalidade. Já a trilha sonora do ambiente será embalada por muito rock.

Na unidade de Goiânia, Henrique Fogaça tem como sócios Marcelo Juliano de Carvalho, Miguel Dirane e Marcelo Teixeira.

Está curioso? Dê uma espiadinha nas redes sociais do Cão Veio Goiânia!

Esse aqui é um cantinho do gastrobar Cão Veio em Goiânia já compartilhado no Instagram | Reprodução: @caoveio.goiania

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