O Jerivá inaugura, no próximo dia 23 de dezembro, sua primeira unidade integrada a um posto de combustível, em Terezópolis de Goiás (entre Goiânia e Anápolis), no km 32 da BR-153, no Posto Sidney, administrado pelo Grupo São Roque.
Pela primeira vez, o passa a oferecer alimentação no mesmo espaço de operação de posto de combustível, ampliando a conveniência para quem está em trânsito.
O novo restaurante irá ocupar uma área que estava desativada no posto e passou por nove meses de obras. O resultado é uma estrutura de 1,2 mil m², com capacidade para 250 lugares no salão.
O cardápio de lanches mantém os itens tradicionais como pamonha, cozinha, empadão goiano, quitandas, pastelzinho de Belém, sorvete de milho verde, pastéis fritos e assados, além de sucos naturais e cafés com grãos especiais, sempre moído na hora.
O restaurante funciona no sistema self-service para almoço, com pratos típicos preparados diariamente, incluindo pequi todos os dias, carnes grelhadas e saladas feitas com hortaliças cultivadas na Fazenda Jerivá, em Abadiânia.
Além da lanchonete e do restaurante, o espaço conta ainda com um empório, que oferece produtos artesanais como queijos, doces, carnes e quitandas congeladas.
Funcionamento do novo Jerivá
A operação funciona todos os dias, das 6h às 22h, com almoço servido a partir das 11h. Com a inauguração em Terezópolis, o Jerivá passa a contar com cinco unidades, sendo três em rodovias — duas na BR-060 e agora a nova operação na BR-153 — além das unidades nos shoppings Flamboyant, em Goiânia, e Outlet Premium, em Alexânia.
Fundado em 1975, o Jerivá nasceu às margens da BR-060 e construiu sua trajetória valorizando a gastronomia caipira, o uso de ingredientes frescos e a experiência afetiva de quem passa por suas unidades.
Parte dos insumos utilizados vem da Fazenda Jerivá, onde são produzidas hortaliças orgânicas, leite e ovos caipiras, seguindo práticas sustentáveis de produção.
