Páscoa: dicas para escolher ovos artesanais feitos em Goiânia

Páscoa: dicas para escolher ovos artesanais feitos em Goiânia
Escrito por Carlos Freitas no dia na categoria Gastronomia

A Páscoa está chegando (1º/4), e a equipe do Aproveite a cidade teve a “difícil” missão de experimentar ovos de Páscoa artesanais de quatro confeitarias de Goiânia. A intenção é ajudar os leitores na escolha de chocolates diferentes e também mostrar que há ótimas opções produzidas na cidade. Para isso, provamos ovos de diferentes tamanhos, receitas e preços.

Comemos desde ovos com cascas tradicionais, como os chocolates ao leite e meio amargo, até fit, diet e vegano. Tem até confeitaria onde é possível fazer montagem self-service do seu ovo. Sem dúvida a visita ao local pode se tornar um ótimo programa em família, até mesmo no domingo reservado à celebração da Páscoa.

Confira a seguir algumas opções de ovos artesanais em Goiânia e nossas opiniões sobre cada um deles. Vale ressaltar que muitas das delícias que você verá aqui foram indicações das confeitarias. De uma maneira geral, todas oferecem servições bem personalizados para agradar todos os paladares.  Aí, depois de conferir as dicas,  é só aproveitar a Páscoa!

 

Brigaderia das Meninas

Paula Falcão, do #teamaproveite, prova o ovo de casca de chocolate ao leite, com recheio de brigadeiro tradicional e brownie| Foto: Carla Falcão

A Brigaderia das Meninas tem como campeão de vendas o ovo de colher. A confeitaria oferece aos clientes dez opções de recheio e cinco de casca, sendo montados como o cliente preferir. Os valores variam de 19 reais a 165 reais, e as encomendas podem ser feitas até o dia 23 de março pelo whatsapp. Na semana da Páscoa, haverá ovos para pronta entrega, mas não serão feitas mais encomendas.

Lá, nós experimentamos a caixa premium (R$ 115), com três ovos diferentes: casca de chocolate ao leite com recheio de brigadeiro tradicional e brownie. O segundo tinha casca de Negresco e brigadeiro de colher tradicional. Por fim, o de casca meio amarga, com recheio de bolo de chocolate e brigadeiro de Ninho.

Os três ovos que provamos estavam muito gostosos, além de serem muito bonitos e virem em uma bela embalagem. O que mais agradou o nosso paladar foi o de casca meio amarga e recheio de bolo com brigadeiro de Ninho. Há um bom equilíbrio de sabores e a combinação se torna muito agradável na boca.

Não é só para comer com os olhos. A caixa Premium custa R$115 e todos os ovos são ótimos. | Foto: Carla Falcão

Brigaderia das Meninas (@brigaderiadasmeninas)

Endereço: Loja Rua T-50- Seg a Sex 10 às 19h e sábado das 10 às 15h (3624-7275)

Loja Goiânia Shopping – 2° piso (3922-7534)

Whatsapp: (62) 99114-8176

 

Cravo e Canela

Ovo de Páscoa experimentado pela equipe do Aproveite a cidade. Casca de chocolate branco, com recheio de leite ninho e brigadeiro (R$99) | Foto: Carla Falcão

Com tamanho de aproximadamente 450g, o ovo que a equipe do Aproveite a Cidade experimentou  na confeitaria  Cravo e Canela tinha casca de chocolate branco e recheio de leite ninho com brigadeiro. Além disso, os doces em cima do  ovos já indicavam o que seria o recheio. O preço é 99 reais.

Na Carvo e Canela, os ovos ofertados variam de tamanhos, sabores e valores. O mais barato custa 35 reais e os mais caros custam 169 reais (Ovo Bowl de kit-kat ou de Oreo, com 700g e 750g, respectivamente). No local também ganhamos um doce com formato de guirlanda. Tão bonito que dá até dó de comer. O preço é 10 reais e é uma ótima opção para quem quer presentear na data, de uma maneira carinhosa e mais modesta.

O ovo que provamos vem em uma bela embalagem e com uma colher de cerâmica. O chocolate e o recheio estavam bem gostosos, principalmente para quem gosta de sabores mais doces.  Depois de gelado, a consistência deixa a experiência ainda melhor. O brigadeiro da casa remete a lembranças da infância.

Guirlanda da Páscoa é tão bonita, que, primeiramente, tivemos dó de comer. Custa R$10 | Foto: Carla Falcão

Cravo e Canela (@cravoecanelaconfeitaria)

Endereço: Av. T-10, nº 253 –  Setor Bueno | Shopping Bougainville, piso 1 | Av. Jamel Cecílio, nº 2.358

Telefones:  3942-9474 | 3093-5151 | 98168-7893

 

Ateliê Doces Sabores

Quando montados pela proprietária, Franciny Sanches, os ovos de Páscoa do local ficam bem bonitos, além de gostosos. Qualquer pessoa pode montar seu próprio ovo | Foto: Carla Falcão

No Ateliê Doces Sabores o que mais chama a atenção é que as pessoas podem montar seu próprio ovo de páscoa. O local funciona como se fosse um self-service em que podem ser colocados qualquer dos recheios disponíveis em um só ovo de Páscoa, além das coberturas.

São quatro tamanhos diferentes de casca, disponíveis em quatro sabores. Há dez recheios e 24 acompanhamentos para incrementar o ovo. Os preços variam de R$5 (60g) a R$45 (800g). O formato começou em 2017 e, segundo a proprietária, Franciny Sanches, fez bastante sucesso. A maioria das pessoas, inclusive, prefere ir até o local para montar seu próprio ovo. As encomendas e a montagem dos ovos poderão ser feitas até o domingo de Páscoa.

A casca ao leite é o carro chefe, assim como os recheios de brigadeiro e leite ninho. A fabricação é própria, e as principais novidades são os recheios de Nutella e paçoca. Para quem prefere doces feitos com frutas, recheios de morango, maracujá, coco e abacaxi são opções.

Experimentamos ovos montados pela proprietária e um feito por nós. Apesar de serem menos rebuscados que os outros provados para a matéria, são saborosos e bonitos (quando bem montados). A experiência de montar o próprio ovo de Páscoa é bem divertida e um ótimo programa para fazer com crianças.

Ateliê Doces Sabores (@ateliedoces_sabores)

Endereço: Rua 90, nº 1.020

Telefone: 3247-1525 | 3286-9165 | 98334-8919

 

Karla Carrijo

Ovo meio amargo com chantilly artesanal diet, Ninho e morangos da Karla Carrijo | Foto: Carlos Freitas

No segundo ano em que produz ovos diet, fit, low carb e veganos, Karla Carrijo afirma que a procura por este tipo de chocolate aumentou muito. A confeiteira se diferencia por oferecer, além de receitas tradicionais, ovos de Páscoa  artesanais e sobremesas para quem tem restrições alimentares.

São três opções de recheios fit, quatro diet e low carb e cinco opções veganas. Além disso, são fabricadas quatro tipos de casca de ovo tradicional,  dez tipos de recheio e nove adicionais disponíveis. Os valores variam entre 60 reais e 110 reais. Cada ovo tem aproximadamente 350g.

O início da produção de ovos fit, diz Karla, se deu por restrições alimentares de sua filha. Ela afirma que também enxergou um nicho de mercado que possuía uma alta demanda. Os pedidos podem ser feitos pelo Whatsapp e 50% do valor  é pago logo que a encomenda for realizada. É possível solicitar montagens personalizadas até a semana da Páscoa.

Provamos o ovo diet com recheio de leite ninho desnatado, chantilly artesanla e morangos. É bem leve e delicioso. Muito mesmo! É daqueles chocolates que se come em apenas uma tarde, já que não é muito doce. Algo que achamos excepcional na receita que experimentamos é que nem de longe você vai ter aquela sensação de que “está faltando alguma coisa”, bem comum para quem faz questão do açúcar. Está tudo lá e vai acabar bem rapidinho. A gente garante!

Ovos de Páscoa fit e vegano feitos pela Karla Carrijo. Preços variam de R$60 a R$110 | Foto: Carla Falcão

Karla Carrijo (@karla.carrijo)

Endereço: Mercadinho Natureba; Smart Fit; Fox Suplementos; Prana Café; e Casamora Empório

Telefone: 98276-0825

 

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